Salihli Kirazı, kendine has özellikleriyle tanınan bir yaz meyvesidir. Anavatanı hakkında farklı varsayımlar olsa da, genel olarak merkezinin Kuzey Anadolu bölgesi olduğu kabul edilir. Bilimsel adı Prunus avium olan Salihli Kirazı, iklim özelliklerine bağlı olarak yüksek verim ve kalite sunar. İşte Salihli Kirazı’nın bazı dikkat çekici özellikleri:
İklim Tercihi: Salihli Kirazı, yazları serin ve nem oranı yüksek bölgelerde daha iyi verim ve kalite sağlar. Ayrıca, kiraz ağaçları geç çiçek açtıkları için ilkbahar donlarından pek etkilenmezler.
Meyve Özellikleri: Kirazların kabuğu parlak koyu renktedir. Meyve eti ise sert, tatlı, sulu ve çatlamaya dayanıklıdır. En belirgin özelliği, kalp şeklinde olmamasıdır.
Tat Önerisi: Salihli Kirazı, yaz aylarının vazgeçilmez bir meyvesidir. Eğer yolunuz Salihli’ye düşerse, oradaki bahçelerden taze kiraz tatmanızı öneririz.
Bu özgün kiraz çeşidi, hem tatlılığı hem de dayanıklılığı ile yaz meyvelerinin en sevilenlerinden biridir.